Produtores buscam fortalecimento da cadeia produtiva apÃcola
O pólen Natuflora, tipo A, extraído da Mata Atlântica e beneficiado na agroindústria da Cooperativa Canavieirense de Apicultores (Coaper), em Canavieiras, no sul da Bahia, tem excelência confirmada em premiações regionais e nacionais por quem entende do assunto. Especialistas do Congresso Brasileiro de Apicultores, em Gramado, no ano passado, conferiram ao produto o título de melhor pólen do Brasil. Fundada há um ano, a cooperativa tem 26 associados que, juntos, produzem uma tonelada de pólen a cada mês. Muitos já atuavam nesse mercado há cerca de 20 anos, mas ainda sem contar com a união e a força do associativismo.
Com o apoio do Sebrae em consultorias para criação de identidade visual dos produtos (rótulos, marcas, embalagens e displays) e acesso a mercado, os apicultores da Coaper visualizam um futuro de bons negócios e estão construindo esse caminho em constantes qualificações de mão-de-obra e divulgação do produto. É o caso do II Seminário Brasileiro de Própolis e Pólen, que iniciou na quarta-feira, 15, e prossegue até sexta-feira, 17, no Centro de Convenções, em Ilhéus. Paralelo ao evento, também acontecem o V Congresso Baiano de Apicultura e Meliponicultura, VII Seminário de Própolis do Nordeste e a II Feira da Cadeia Produtiva da Apicultura e Meliponicultura.
“Agora estamos em um novo momento, o de garantir acesso a outros mercados, como Salvador, distribuindo o produto às lojas para venda direta ao consumidor, em potes de 100, 240 e 400 gramas, agregando valor ao produto. Se houver demanda, temos capacidade para aumentar nossa produção mensal para três toneladas”, afirma o presidente da cooperativa, Alexsandro Correia Costa. Antes, a venda era feita exclusivamente com participação dos atravessadores, que compravam o produto em sacos de 10 kg, para revender a outras empresas responsáveis pela distribuição do pólen, ficando com a fatia mais lucrativa do processo.
Segundo o organizador do seminário, o pesquisador Edney de Oliveira, a realização conjunta desses eventos proporciona a avaliação e discussão de políticas públicas e ações para o desenvolvimento do setor. “Isso resulta no fortalecimento da capacidade organizacional, gerencial e empreendedora da cadeia apícola”, afirma o pesquisador.
O gestor do Sebrae para o projeto de Apicultura Mata Atlântica, Lin Del Rey, afirma que os cerca de 60 apicultores atendidos pelo projeto participam do evento. Além dos associados da Coaper, estão presentes os integrantes da Associação de Apicultores Ambientalistas de Ilhéus (AAMI), além de produtores de Una, Buerarema, Coaraci e caravanas vindas do Rio Grande do Norte, Alagoas e Goiás.
Programação
Com o tema geral “Organizar para Competir”, o seminário trata de questões como organização social, gestão e mercado, preservação ambiental, e a exploração dos subprodutos apícolas pólen e própolis nas regiões com maior potencial. A programação inclui palestras, mesas-redondas, oficinas, exposição de trabalhos científicos, feira de produtos e equipamentos e concursos de produtos e inovações tecnológicas.
A proposta é o fortalecimento da apicultura e meliponicultura através da organização e capacitação dos diversos segmentos da cadeia produtiva. Na produção de mel e produtos apícolas, a Bahia ocupa o 3º lugar no nordeste e 7º no ranking nacional. O País saiu de uma produção inicial de 300 toneladas em 2001 para 2.646 toneladas em 2011 (IBGE). O Estado lidera o ranking nacional de produção de pólen apícola e também é o maior produtor nacional de própolis vermelha.